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0.Regionale Bezeichnung für das Anfangs-/Endstück des Brotes

0.1.Frage:

Wie nennen Sie den durch den Pfeil markierten Gegenstand? (Die Abfrage war im Fragebogen durch ein Foto eines geschnittenen Brotes ergänzt.)

Wählen Sie die Bezeichnung, die Ihrer am nächsten kommt.

Bitte wählen Sie eine der folgenden Antworten:

O Kante/n

O Anschnitt

O Knust, Knüstchen, Knietzchen, Kniesje

O Knäuschen, Knäusle

O Korscht, Kürschle, Kürstchen, Kierschtsche, Kuuscht

O Krust/e, Krüstchen

O Knäppchen/-ke(n), Knippchen, s’ Knippel

O Knerzel, Knetzla, Knerzje

O Knorze/n, Knörzchen

O das Ende

O andere Bezeichnung

O keine Bezeichnung bekannt

0.2.Antwort:

Karte 19: Regionale Bezeichnung für das Anfangs-/Endstück des Brotes. [Bild: Chantalle-Viktoria Vucetic, Wiebke Weihausen]

Legende zu Karte 19: Regionale Bezeichnung für das Anfangs-/Endstück des Brotes. [Bild: Chantalle-Viktoria Vucetic, Wiebke Weihausen]