Vom ehemaligen Ebernhof in der Gemarkung des Dorfes Dellhofen liegen nur wenige Nachrichten vor. Im Jahr 1577 verlieh Erzbischof Jakob III. von Trier den seinem Erzstift gehörenden Hof mit allen Gütern an einige Einwohner aus Oberwesel. Die Laufzeit des Pachtvertrages betrug 24 Jahre. Als Pacht waren 18 Malter Pachtkorn und 18 Wagenladungen Dienstholz zu liefern. Die Hofleute setzte der Schultheiß zu Oberwesel ein.

Wann das Hofgut aufgegeben wurde, ist nicht bekannt.