1557 wurde an Nahe und Glan die Reformation eingeführt. Die Katholiken von Winterbach wurden der Pfarrei Rehbach zugeordnet, die Lutheraner bildeten ab 1412 die neue Pfarrei Winterburg. [Anm. 7] Ab 1571 werden Taufen, Trauungen und Sterbefälle in den Kirchenbüchern von Winterburg verzeichnet, zu der auch Winterbach gehört. Nach der Einführung einer katholischen Pfarrei in Spabrücken gehörten ab 1730 drei katholische Haushalte aus Winterbach gemeinsam mit Familien aus anderen Dörfern der Umgebung dorthin. [Anm. 8]

Im Jahr 1560 wird die St. Nikolaus-Kapelle erwähnt, aus der später die Winterbacher Kirche wird. Ab 1575 besteht in Winterburg eine Kirchspielschule, zu der auch die Kinder von Ippenschied und Rehbach kommen. Zwischen 1580 und 1600 bewohnten 63 Einwohner 14 Häuser in Winterbach. [Anm. 9] Im Jahr 1607 sind 14 Familien dokumentiert, im Jahr 1716 sind es 44 Familien. [Anm. 10]

Aus dem Jahr 1596 ist eine „Winterburger Pestverordnung“ bekannt, die Maßnahmen zur Eindämmung der Pest enthielt. Zu der Zeit bis Ende des 18. Jahrhunderts wüteten immer wieder Seuchen in dem Gebiet. [Anm. 11] 1781 ist beispielsweise in der ganzen Gegend eine Ruhrepidemie bekannt. [Anm. 12]

Während des 30-jährigen Krieges (1618-1648) waren ab November 1620 einige spanische Truppen in den zum Amt Winterburg gehörigen Dörfern, somit vermutlich auch in Winterbach, einquartiert. Später zogen schwedische Soldaten plündernd durch die Gegend und die Pest wütete, was einige Dörfer in der Umgebung von Winterbach bis zu 10 Jahre lang unbewohnt machte. [Anm. 13]

Zwischen 1688 und 1697 wurde das ehemalige Schloß in Winterburg durch Truppen im französisch-deutschen Erbfolgekrieg zerstört. Viele weitere Dörfer aus der Region Hunsrück-Nahe wurden ebenfalls geschädigt oder zerstört. [Anm. 14]

Die Auswanderungsbewegungen erfassten 1741 auch Winterbach, als drei Familien der Dörfer Winterbach, Ippenschied und Gebroth mit insgesamt 23 Personen nach Nordamerika auswanderten. [Anm. 15]

Ab 1776 gehört das Amt Winterburg und mit ihm auch Winterbach zur Markgrafschaft Baden. [Anm. 16] Nach der französischen Eroberung der linksrheinischen Gebiete 1792 wird die Verwaltung französisch ausgerichtet, so dass es ab 1798 eine Mairie Winterburg gibt, und Standesämter sowie eine neue Zeitrechnung von den Franzosen eingeführt werden. Im Jahr 1809 werden „163 Einwohner“ in Winterbach ausgewiesen. Ab 1815 gehörte das Winterburger Amt nach den Befreiungskriegen als Teil der Rheinprovinz zu Preußen. [Anm. 17]

In den Jahren 1848 bis 1850 wurde die Winterbacher Kirche gebaut. Sie wurde am 22.9.1850 eingeweiht. 1886 wurde die bis 1936 bestehende Winterbacher Kleinbahn für Fahrten zwischen Winterbach und Bad Kreuznach eingeweiht. [Anm. 18] 1906 wurde ein Kriegerverein mit 36 Mitgliedern in Winterbach gegründet, der bis 1945 bestand. [Anm. 19]