Rudelsheim wurde als „Rudolfesheim“ im Jahr 766 erstmals urkundlich erwähnt. Bei der Urkunde handelte es sich um eine Schenkung an das Kloster Lorsch. Übersetzt lautet die Urkunde:

In Christi Namen. Am 12. Tag vor den Kalenden des April, im 14. Jahr des Königs Pippin. Ich, Franco, schenke – zum Heil meiner Seele – dem hl. Nazarius, dessen Gebeine im Kloster Lorsch ruhen, wo der verehrungswürdige Abt Gundeland Vorsteher ist, einen Weinberg im Wormsgau in Rudolfesheim, aufgrund vertraglicher Übereinkunft.

Geschehen im Kloster Lorsch zum obigen Zeitpunkt.[Anm. 5]

Die Urkunde stammt also aus dem 14. Jahr des Königs Pippin – gemeint ist der Jüngere – also dem Jahr 766. Genauer ist es der „12. Tag vor den Kalenden des April“. Die Kalenden waren im damals noch gültigen, römischen Kalender immer der erste Tag eines Monats. Der 12. Tag vor dem 1. April war somit der 21. März (der März hatte 31 Tage und der 1. April wird in der Zählweise im römischen Kalender mitgezählt), womit die Schenkungsurkunde auf den Tag genau datiert werden kann.

In weiteren Schenkungsurkunden an das Kloster Lorsch im 8. und 9. Jahrhundert wurde der Ort auch „Rudilsheim“, Rudulfisheim“ oder „Hruodolfesheim“ genannt.[Anm. 6] Das Dorf, welches man  als „Einstraßendorf“ bezeichnen kann, war reichsritterschaftlich und unterstand bis 1312 den Rheingrafen, dann bis zum Ende des 18. Jahrhunderts den Herren von Dienheim.[Anm. 7] Der letzte Ortsherr, Freiherr Franz Armand von Dienheim, verlor die Herrschaft 1797 an die Franzosen.[Anm. 8]

Im Dreißigjährigen Krieg war Rudelsheim ins habsburgische Verteidigungsnetz einbezogen und es fand in unmittelbarer Nähe 1631 eine Reiterschlacht zwischen den schwedischen und den habsburgischen Truppen statt in dessen Verlauf die Gemeinde, zu jener Zeit etwa 20 Häuser, niedergebrannt wurde.[Anm. 9] Noch im 20. Jahrhundert wurden Spuren dieser Schlacht in der Gemarkung von Ludwigshöhe entdeckt. Neben diversen Hufeisen als Einzelfunde, fand man 1982 auch ein Massengrab aus jener Zeit.[Anm. 10] Der Wiederaufbau schritt nur langsam voran, die Kirche konnte erst 1736 neu geweiht werden.[Anm. 11] Ein noch erhaltener Ortsplan von 1784 zeigt 43 Häuser mit Kirche, Gemeindehaus und Gemeindescheuer, für 1789 sind 250 Einwohner belegt.[Anm. 12] 1797 wurde Rudelsheim französisch und fiel verwaltungstechnisch nach Dienheim.[Anm. 13] 1806 bestand das Dorf aus 47 Häusern mit 290 Einwohnern.[Anm. 14] Ab 1816 war der Ort Teil des Großherzogtums Darmstadt. 1820/21, also kurz vor der Umsiedlung des Ortes, hatte Rudelsheim 48 Wohnhäuser mit 290 Einwohnern.[Anm. 15]

Das Hochwasser des Rheins wurde in dieser Zeit immer mehr zur Bedrohung für das Dorf. Im Mittelalter floss der Rhein noch weiter weg von Rudelsheim, etwa bei Stockstadt-Erfelden. Erst im 16. Jahrhundert rückte der Fluss durch Änderung seines Laufes in die unmittelbare Nähe der Gemeinde.[Anm. 16] Es herrschte ab diesem Zeitpunkt sommers wie winters Hochwassergefahr. Im Sommer trat der Fluss nach zu viel Regen über die Ufer, im Winter, wenn der Rhein zufror und im Frühjahr Schmelzwasser und Eis in die große Rheinschleife bei Stockstadt-Erfelden drückten, staute sich das Wasser, die Eismassen brachen auf und große Eisbrocken beschädigten die Dämme, wodurch das Wasser ins Landesinnere floss.[Anm. 17] Ab 1740 sind besonders schwere Rheinhochwasser dokumentiert. 1784 gab es ein Hochwasser, bei dem die Häuser bis zu den Dächern unter Wasser standen. 1795 kam es zu erneuten Überschwemmungen, welche die Ernte zerstörten. 1799 stürzten bei einem Hochwasser sieben Häuser ein, 1809 waren es neun Häuser und zwei Menschen verloren das Leben. 1819 brach die Guntersblumer Schleuse und nur durch zeitnahe Warnungen konnten die Rudelsheimer fliehen und zusammen mit dem Stadtrat und Wasserbauinspektor Franz Beer von Oppenheim die Leckstelle schließen.[Anm. 18] Dieses Ereignis war wohl innerhalb der Gemeinde die Initialzündung für Überlegungen zu einer Umsiedlung des Ortes.[Anm. 19]

Das 20. Jahrhundert begann in Ludwigshöhe mit infrastrukturellen Verbesserungen für die Bevölkerung. 1905 gründeten 23 Gemeinden, unter anderem auch Ludwigshöhe, den Wasserversorgungsverband für das Rhein-Selz-Gebiet in Guntersblum. Der Bau des Hochbehälters und der Ortsleitungen 1907 sicherten die zentrale Trinkwasserversorgung im Ort. Durch den Bau der Fernleitungen der Elektrizitätswerke Rheinhessen wurde das Dorf 1912 an die Stromversorgung angeschlossen.[Anm. 37]

Zu Beginn des Ersten Weltkriegs herrschte eine heute befremdlich wirkende Begeisterung in der deutschen Bevölkerung. In diesem Kontext meldeten sich viele wehrfähige Männer freiwillig zum Militärdienst, so auch viele aus Ludwigshöhe. Insgesamt sind bis Kriegsende 13 Soldaten aus Ludwigshöhe gefallen. Während und nach dem Krieg mangelte es im Ort an vielen Lebensnotwendigkeiten. Kriegsgefangene (wohl hauptsächlich aus Russland) wurden zur Zwangsarbeit in der Landwirtschaft eingesetzt.[Anm. 38]

Nach dem Krieg folgte die französische Besatzung mit Einquartierungen auch in Ludwigshöhe. Bei der Feier zum hundertjährigen Bestehen Ludwighöhes wurde 1922 das Ehrendenkmal für die Dorfgründer und die Gefallenen des Weltkrieges eingeweiht.[Anm. 39] Anfang der 1930er Jahre wurde die B9 gepflastert, alle anderen Straßen bestanden noch aus einer Schotterdecke.[Anm. 40] 1935 hatte Ludwigshöhe 303 Einwohner.[Anm. 41]

Im Zweiten Weltkrieg fielen die ersten Soldaten aus Ludwigshöhe beim Frankreichfeldzug 1940.[Anm. 42] Wie bereits im Ersten Weltkrieg wurden Kriegsgefangene in der Landwirtschaft eingesetzt. Diese waren in Dienheim untergebracht und mussten jeden Tag nach Ludwigshöhe und anschließend zurückmarschieren. 1940 wurde eine Scheinanlage unter anderem in Ludwigshöher Gemarkung am Rhein erbaut, die Ludwigshafen, BASF und Mannheim darstellen sollte um die Luftangriffe der Alliierten von ihren eigentlichen Zielen abzulenken. Diese Taktik schien aber nicht aufgegangen zu sein, da kaum Bomben auf die Anlage fielen.[Anm. 43] In der Nacht vom 10. auf 11. Mai 1944 wurde Ludwigshöhe bei einem Luftangriff von zwei Bomben getroffen, wobei 11 Menschen starben. Die Häuser in Deich-, Unter- und dem unteren Teil der heutigen Kirchstraße wurden zerstört, die anderen Häuser abgedeckt und die Fenster zersplittert.[Anm. 44] In der Bilanz des Krieges waren 18 Soldaten aus Ludwigshöhe gefallen und acht weitere wurden vermisst und kamen nicht wieder. Zusammen mit den Opfern des Bombenangriffes starben somit mehr als 10% der Bevölkerung des Ortes.[Anm. 45]

Nach dem Krieg folgten 1946 die ersten freien Kommunalwahlen, in denen der bisherige Bürgermeister Hermann Weber, der im Jahr zuvor durch die US-Militärregierung ernannt worden war, bestätigt wurde. 1947 wurde Ludwigshöhe Teil des neuen Bundeslandes Rheinland-Pfalz.[Anm. 46] Ludwigshöhe nahm in jener Zeit etwa 15 Vertriebene aus den Ostgebieten des Deutschen Reiches auf.[Anm. 47]

Allmählich wandelte sich der Ort in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts zu einem Pendlerort, in dem immer weniger Landwirtschaft betrieben wurde. 1950 lebten 360 Menschen in Ludwigshöhe, 1997 waren es 548.[Anm. 48] Seit der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden Neubaugebiete im Westen bis zur 1853 angelegten Bahnlinie Worms-Mainz angelegt.[Anm. 49] In den 1950er Jahren das Neubaugebiet „In der Mühlach“, 1985 das Neubaugebiet „In den Pflänzen“ und 1997 „In den Pflänzen II“.[Anm. 50] 1990 wurden die Kanalisation renoviert, Erdgasleitungen verlegt und der Ort an das Kabelfernsehen angeschlossen.[Anm. 51] 2009 zählte Ludwigshöhe 528 Einwohner.[Anm. 52]