Im Jahr 1706 wird der erste Nordhofener jüdischen Glaubens erwähnt.[Anm. 1] Davidt Judt musste 3 Reichstaler Schutzgeld bezahlen. Fünf Jahre später verließ er Nordhofen, da er des Diebstahls bezichtigt wurde.
In den folgenden Jahren variert in Zahl der Juden in Nordhofen. 1753 lebten 18 Juden im Ort, 1806 noch 8. Im Jahr 1843 werden 34 Juden gezählt. 1867 lebten 9 jüdische Familien im Ort, 1875 noch 7. Im Jahr 1896 wurden noch 5 Juden in Nordhofen gezählt. Die Juden in Nordhofen verdienten ihr Geld überwiegend mit dem Handel von Vieh bzw. dem Handel mit altem Eisen. Wirtschaftlich ging des den jüdischen Familien eher weniger gut. Dies war mit ein Grund, warum die jüdischen Familien nach und nach Nordhofen verließen. Seit 1920 wohnten keine Juden mehr im Ort.
Die Juden hatten in Nordhofen keinen Gebetsraum, sondern besuchten die Synagoge in Selters.[Anm. 2]