Wann die Grafen von Sayn oder ihre Nachfolger im Untergeschoss des Poppenturms einen Kühlraum einrichten ließen, geht aus den Quellen nicht hervor. Man erfährt von dieser Kühlkammer erst, als am 28. August 1827 der Besitzer des Gasthauses "Zur Krone" beabsichtigte, diesen ehemaligen herrschaftlichen Eiskeller zu beseitigen. Der Poppenturm war integrierender Teil der Stadtmauer und zweifellos Eigentum der Stadt. Da der Turm aber mit dem herrschaftlichen Marstall in engster baulicher Verbindung stand und gewissermaßen einen Fundamentpfeiler des Marstalls darstellte, versuchte das herzogliche Ministerium in Wiesbaden den Turm samt dem Eiskeller zu erwerben. Am 25. Februar 1828 verkaufte die Stadt den Poppenturm für 25 Gulden an die herzoglich nassauische Domänen-Direktion. [Anm. 1] Vom Eiskeller hört man danach nie wieder.