Erzbischof Johann von Nassau (1397-1419) befreite Anfang des Jahres 1402 die Stadt für zehn Jahre von aller Schatzung und Steuer u. a., weil diese sich bereit erklärte, die im Bau befindliche Mauer jährlich um 15 Ruten in der Länge, 1 Rute in der Höhe und 3½ Schuh in der Breite zu vergrößern. [Anm. 5] Er entband aber die Stadt im Folgejahr von dieser Verpflichtung, weil er wegen Verschuldung den Mainzer Nahebesitz mit der Stadt Sobernheim verpfänden musste. [Anm. 6]

Die Ringmauer wurde verstärkt durch neun in Größe und Form verschiedene Warttürme, von denen der „Wolfs-Turm“, der „Oberste Turm“, der „Alte Turm“ und der runde „Weiße Turm“ (an der Igelsbachstraße) noch namentlich bekannt sind. Für einem weiteren hinter der Badstube (am Ende der Herrenstraße) sind die Bezeichnungen „Zeyscholffs-Turm“ bzw. „Geisels-Turm“ überliefert. [Anm. 7] Die Behauptung, die beiden Stadttore seien von zwei starken Verteidigungstürmen flankiert worden, widerspricht allerdings den aus der Zeit vor dem Dreißigjährigen Krieg erhaltenen Stadtansichten.

Die bekannteste Stadtansicht mit Ringmauer stammt von dem Kupferstecher Matthäus Merian. Sein nicht in allen Details exaktes Abbild von Sobernheim wurde erstmals im Jahre 1645, also nach der Zerstörung im Dreißigjährigen Krieg, in dem Band über die Rheinpfalz publiziert. Dargestellt ist aber der Zustand vor dem Krieg. Der Stich zeigt die Stadt von der Nußbaumer Höhe aus.

Der Wiederaufbau Sobernheims ging nur langsam voran. Auch die Ringmauer wurde wieder errichtet, allerdings wesentlich kleiner und so schleppend, dass sie erst 1764 fertiggestellt war. Sie war 29 Schuh (ca. 9 m) hoch und sechs Schuh (fast 2m) dick. Neben den beiden Toren gab es nun noch zwei Pförtchen, das eine an der verlängerten Herrenstraße und das andere an der heutigen Igelsbachstraße. [Anm. 9]

Mit der Stadterweiterung ab dem 19. Jahrhundert und der damit einhergehenden Bebauung der heutigen Ring-, Bahnhof- und Poststraße wurde die Befestigungsanlage Schritt für Schritt beseitigt. Heute erinnern nur noch wenige Überreste an die ehemalige Ringmauer um die Stadt.