Bechtolsheim wurde 1270 von Philipp von Hohenfels dem Ortsadel als reichsritterschaftliche Ganerbschaft übergeben. 17 Ritterfamilien waren damals im Ort ansässig, darunter auch die Herren von Bechtolsheim.
Die von den Kämmerern von Worms gen. von Dalberg um 1300 an der Selz errichtete Wasserburg mit Wohnturm wurde nach der Zerstörung im Jahr 1689 nicht wieder aufgebaut. Lediglich der Grundriss der Anlage wurde ergraben. Auch die Herren von Knebel sollen eine Burg im Dorf besessen haben.