Im Bleichenviertel entsteht von 1728-33 als erster barocker Adelspalais der spätere Stadioner Hof. Der Bauherr Lothar Franz von Rollingen erhält "auf seinen kostbaren neuen Hausbau zu besonderer Zier und Ansehen der Stadt"[Anm. 1] sogar Steuerfreiheiten vom Kurfürsten. Dem Grafen Friedrich von Stadion-Thannhausen, der 1737 das Gebäude vom durch den Bau ruinierten Besitzer erwirbt, verdankt der Hof seinen heutigen Namen. Im Frontgiebelfeld ist noch heute das Allianzwappen Stadion-Sickingen angebracht.

Als Architekt des Gebäudes betätigte sich der kurmainzische Kämmerer und Oberbaudirektor Anselm Franz Ritter von Grünstein[Anm. 2], der auch an vielen weiteren Bauprojekten in der Stadt Mainz aus dieser Zeit beteiligt war (z.B. dem Deutschhaus). Seine Kenntnisse der zeitgenössischen franzözischen Architektur prägen auch den Bau des Stadioner Hof. Das aus zwei Hauptgeschossen und einem aufgesetzen Nebengeschoss bestehende Gebäude wurde ursprünglich von einem Mansardenwalmdach abgeschlossen, welches während der Wiederherstellung des Gebäudes nach dem Zweiten Weltkrieg mit einem zusätzlichen Mezzanin und einem Walmdach Veränderung erfuhr. Der wenig hervorgehobene Risalit wird im 2. Geschoss um einen Balkon ergänzt, der auf sechs reich verzierten Kopfmasken ruht. Im Untergeschoss befanden sich Ende des 19. bzw. Anfang des 20. Jahrhunderts offenbar Geschäftsräume, was eine Fotographie von Ernst Neeb aus dieser Zeit bezeugt (siehe drittes Bild der Photostrecke). Neben dem Dach erfuhr das Gebäude beim Wiederaufbau eine weitere Änderung; der Risalitgiebel mit dem Allianzwappen wurde nicht wiederhergestellt. Erst bei den Restaurierungsarbeiten im Jahr 1993/94 fügte man den Giebel mit den Hinweis auf den alten Besitzer des barocken Adelspalais wieder hinzu.